Dild
Salt / peber
4 dl. Eddike
4 dl. Vand
4 dl. Sukker
10 stk. Laurbærblade
Kog lagen og lad den svale.
Spred silde filerne ud.
Drys med salt/peber kom en lille dusk dild og løgringe i hver. Rul dem sammen. Stik en tandstik i for at holde dem sammen eller rul dem ind i stanniol.
Læg rullerne i en gryde og hæld lagen over. Bring lagen langsom til kogepunktet og lad dem simre i 4 til 5 Min.
Lad det hele sval af og sæt det i køleskabet.
Skal svale af i gryden med koge laden til næste dag hvor sølvpapiret tages af. Kom sildene i en glas krukke eller hvad man nu har som passer.
|
|
|
|
|
|
|
|
|